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酥掉渣的美味曲奇蛋挞 操作简单易上手

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小龙IRIS

这种是适合懒人做的蛋挞皮方法，不需要开酥做千层，味道也很棒。 可以一次性做多点蛋挞皮冷冻保存，想吃的时候提前拿出来解冻，这样可方便多了。
食材清单 加入采购清单
蛋挞皮的制作材料：
、
黄油 80g
、
糖粉 16g
、
全蛋液 16g
、
低筋面粉 113g
、
奶粉 10g
、
蛋挞液的制作材料:
、
纯牛奶 40g
、
淡奶油 85g
、
全蛋液 33g
、
细砂糖 13g
、
炼乳 13g
烹饪步骤
小贴士

1.蛋挞皮的制作跟饼干的制作差不多，按着步骤来即可。 2.蛋挞液至少过筛两次以上，这样会更滑更嫩。 3.蛋挞模具的大小不同，做出来的个数不一样。我用的是大号模具，大概做7个。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-27

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