豆腐泡酿肉
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步骤1/9
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所以的材料洗干净后。猪肉、红萝卜切块,葱头切段,留下葱尾。油菜切成4瓣。
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步骤2/9
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猪肉块、红萝卜、马蹄、姜葱都放入料理机摇成碎。
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步骤3/9
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摇好的馅加入盐,生抽,蚝油,食用油同一个方向搅拌均匀,然后再加入三分之二勺淀粉再继续搅拌
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步骤4/9
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馅料搅拌好后,拿起一个豆腐泡用手扒来一个小口,然后用手塞肉,如果用筷子的话比较难塞哦。我喜欢吃肉。所以每天豆腐泡都塞的满满的
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步骤5/9
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全部塞好后,放锅里隔水蒸15分钟
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步骤6/9
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用另一个锅放入适量水煮开后倒入油菜,加入一点食用油和盐,煮大概一分钟关火捞起来备用
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步骤7/9
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把菜水倒掉后热锅,倒入油爆香大蒜,放入水,酱油,盐,糖煮开再倒入水淀粉,煮开关火
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步骤8/9
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蒸熟的豆腐泡摆上油菜
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最后一步
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淋上勾芡汁。完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-27
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