网红火山饭隆重登场!
吸入了酸辣泡菜汁的米饭,粒粒分明有咬劲儿,再放入煎至焦黄的五花肉,香到分分钟要流口水!关注《微体兔》公众号,每天一个原创视频食谱~
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步骤1/5
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五花肉切成片,放入料酒15g,白胡椒3g腌制10分钟。
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步骤2/5
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葱切末,泡菜切成小条,打入鸡蛋100g,倒入牛奶30g,放入一小半葱花,撒盐3g打匀。
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步骤3/5
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热锅冷油,倒入五花肉煎至焦黄,放入葱末、泡菜80g、韩式辣酱20g。
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步骤4/5
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放入米饭300g,炒匀后关火调整形状。
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最后一步
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淋入蛋液后开火,烧至蛋液凝固即可,撒入黑芝麻1g,放上海苔碎装饰。
1、炒饭至最后调整形状时可以把火关掉,以免饭糊。
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发布于 2018-04-28
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