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无油の蛋煎馒头片(早餐或主食)的做法

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无油の蛋煎馒头片(早餐或主食)

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想要来个不一样的减脂餐，难得买了几个北方老面馒头。就来试试做蛋煎馒头片啦！ﾍ(･_|因为这种馒头真的好大！直接蒸熟了吃，饱腹感差不多满满的。而且这是没加油的哦~怕油的小伙伴可以试试！很简单，我第一次做也这么成功！不知道味道怎么样，我是带去做午餐的，所以没得马上尝鲜(*`н´*)下次试试做完马上吃，闻着就好香好香~

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋一颗

、

柠檬汁 5滴

、

盐个人喜好

、

老面馒头一个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.先把馒头切片◆本来该昨晚拿出来解冻然后趁着硬硬的时候切片的，再第二天蒸熟，放凉。但是太晚了，就在今早上把馒头蒸熟之后慢慢切。◆'厚切'哦！然后放凉~~ε-(•́ω•̀๑)所以有点丑丑哒！
步骤2/5 点击查看大图
2.准备鸡蛋液◆敲一颗鸡蛋，因为没有料酒去蛋腥味，想到打蛋清可以放柠檬汁去腥。|ω･`)我也就滴了5滴下去，再丢一点点盐！真的只是一点点哦！看个人喜好~◆然后就打在一起！(忘记拍图了)
步骤3/5 点击查看大图
3.馒头片浸泡蛋液里(忘记拍图啦！)◆平底锅小火预热，不加油哦！(想更香的可以自行加油|ω･`))◆正反面都要沾到蛋液哦！不然会不均匀~我把馒头片泡久一点，所以蛋液沾得满满的，也渗进不少。◆因为是小火，所以看着煎吧！一面煎30秒左右我就翻面了。一片一片来，煎得差不多的就放在外围烘热，正中间的是火点。◆上碟的时候可以夹起馒头片，把边边也煎一下|ω･`)
步骤4/5 点击查看大图
4.完成上盘！(๑´p`๑)怎么样！不错吧！色香俱全！还无油~好健康！给自己点个赞~真棒！大家做好，要趁热吃哦！٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و
最后一步点击查看大图
再来一张特写|ू･ω･` )

小贴士

◆咸甜可自己控制，想口味多点的可以加佐料，紫菜、芝麻或者葱等等。 ◆反正自己喜欢什么就加什么吧~哈哈 ◆表示下次想试试馒头蒸蛋！有人支持我吗？|ω･`)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-28

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