香酥排骨
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烹饪步骤
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步骤1/4
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正排 洗净 放入生姜末 老抽 拌匀 腌制2个小时(热天要放冰箱)
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步骤2/4
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上锅蒸50分钟 起锅 倒掉多余的水 放入小粉 白芝麻拌匀 再放少量的盐 下油锅炸至金黄(放小粉是为了让排骨里嫩外焦
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步骤3/4
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起锅
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最后一步
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红椒青椒 葱白 辣椒粉 用油炒香一下倒扣在排骨上 即可(我这个没有炒够时间 别学我)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-28
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