家庭版蒜泥龙虾
夏天到了,吃龙虾的季节也到了,自己弄了吃,干净又卫生
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步骤1/11
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龙虾买回后放清水里30分钟,水里稍微撒一点盐
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步骤2/11
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龙虾去头去虾线,因为龙虾最脏的地方就是头和虾线,宁愿多去除点也要吃的干净卫生
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步骤3/11
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随后继续冲洗三遍,刷干净龙虾
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步骤4/11
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准备好蒜泥,切成蒜末也可以
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步骤5/11
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锅中放油,先放入一半蒜末进行煸炒
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步骤6/11
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随后倒入龙虾,放入盐和糖,煸炒5分钟左右,至龙虾变红
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步骤7/11
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倒入半瓶啤酒
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步骤8/11
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加盖焖煮五分钟即可
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步骤9/11
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开盖后香味扑面而来,加入葱末和适量蚝油,大火收汁
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步骤10/11
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先把龙虾捞出摆盘,锅中汤汁放入适量水淀粉收汁
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最后一步
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汁水淋到龙虾上,大功告成
自己家吃龙虾最后去头去尾去虾线,这样干净卫生
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-28
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