一种调味汁就能搞定这道大菜！
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大年初一要给圈友们带来一道硬菜，让你们在亲戚朋友面前露一手～那就是葱烧海参！不用担心，这道菜特别简单，只用一种调料就能做好，一起去学学吧～
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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锅内倒油，油微热后放入葱白，煎到葱白表面金黄。
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步骤2/4
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煎好的葱白放到蒸锅里蒸10分钟。
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步骤3/4
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将泡好的海参放到油锅中，小火翻炒，加入鲍鱼汁，等汁收浓后装盘。
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最后一步
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最后把蒸好的葱放到盘子里，淋上一点葱油就可以了。
小贴士
如何泡发海参：
1.浸泡：干净无油的器皿放入纯净水，放入干海参，水量以没过海参为准，浸泡24小时，每12小时换一次纯净水，浸泡完毕标准：能轻易将海参大角度弯曲。
2.清洗：顺切口方向剪开海参腹部，除去头部沙嘴，并将贴在海参内壁上的白筋从中间剪断，将海参体内清洗干净，清洗时海参切口朝下最好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-29
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