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颜值爆棚的草莓蛋糕的做法

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颜值爆棚的草莓蛋糕

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这款蛋糕海绵蛋糕的做法，鸡蛋不需要分，也不需要打蛋清哦，中间夹上草莓奶油，又简单又美味。烘焙新手也适合做。这个甜品不仅孩子很喜欢吃，周末约上闺蜜，作为一个下午茶，也是简单又快手。自己做的一份下午茶，总是有些特别的意义。

食材清单加入采购清单

鸡蛋 2只

、

细砂糖 50克

、

牛奶 15克

、

色拉油 15克

、

低筋面粉 45克

、

草莓 6个

、

淡奶油 200克

、

糖粉 18克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
细砂糖加入鸡蛋隔温水，用电动打蛋器打发至稠状，可以画出纹路。
步骤2/15 点击查看大图
加入过筛好的低筋面粉，翻拌至顺滑无颗粒。
步骤3/15 点击查看大图
牛奶加入色拉油混合均匀。
步骤4/15 点击查看大图
取一部分面糊加入牛奶油里，翻拌均匀。
步骤5/15 点击查看大图
把翻拌均匀的一部分面糊，全部倒回蛋黄糊里翻拌均匀。
步骤6/15 点击查看大图
加入一滴粉红色素，把面糊调成粉红色，用裱花袋装上面糊，挤出螺旋形在烤盘上。
步骤7/15 点击查看大图
放入已预热的烤箱里，上下火170度，烘烤8分钟。
步骤8/15 点击查看大图
出炉后放凉，用夹子把油纸两头夹住定型。
步骤9/15 点击查看大图
草莓提前洗干净切粒备用。
步骤10/15 点击查看大图
放入小量水加入草莓，小火熬成草莓浆。
步骤11/15 点击查看大图
把冷藏好的淡奶油加入糖分用电动打蛋器打发至干性发泡。
步骤12/15 点击查看大图
加入熬好的草莓浆，混合均匀。
步骤13/15 点击查看大图
把草莓奶油装进裱花袋
步骤14/15 点击查看大图
在蛋糕体中间挤出淡奶油，充满蛋糕体中间
最后一步点击查看大图
蛋糕表面放上半块草莓装饰就可以开吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-29

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