清爽荷兰豆
荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一。其嫩梢、嫩荚、籽粒,质嫩清香极为人们所喜食。 荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。经常食用,对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。其嫩梢、嫩荚、籽粒,质嫩清香极为人们所喜食。 最近,对于菜的口味也慢慢变化了,喜欢平淡的,少油,少盐的,不喜欢太油腻的的肉肉!好的饮食习惯还是要坚持!
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步骤1/4
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主要食材:荷兰豆(最近是赶上吃素了,闭关修炼中,只是吃素)
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步骤2/4
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清洗干净,去掉根蒂的部分,如图
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步骤3/4
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锅内倒入水(水能没过菜就行了),水开后放入荷兰豆,加点盐,煮出来的颜色比较翠绿!
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最后一步
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调汁:蚝油,糖,醋调汁,直接可以蘸汁吃,很平淡的口味
1.豆子熟的程度自己把握,可以尝一尝!
2.汁子的比例可以适量调整,我的比较偏酸,我的一般是,糖2:醋3,蚝油适量,根据自己的喜好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-02
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