红焖牛尾
补脑补体力,做出来很香很解馋
-
步骤1/13
点击查看大图
牛尾切小段,放水中浸泡1个小时以上,将血水泡净,中途记得换水
-
步骤2/13
点击查看大图
浸泡好的牛尾,放入压力锅,加入姜片、黄酒,按照常规模式将牛尾压制软烂
-
步骤3/13
点击查看大图
压好的牛尾取出,在取一大碗汤汁备用
-
步骤4/13
点击查看大图
胡萝卜切成滚刀块
-
步骤5/13
点击查看大图
香料放入料包备用,大葱切长段,姜切片,大蒜去皮
-
步骤6/13
点击查看大图
起锅热油,加入冰糖
-
步骤7/13
点击查看大图
炒出糖色
-
步骤8/13
点击查看大图
加入牛肉汤,生抽,老抽,黄酒、香料包、葱姜蒜,大火煮开
-
步骤9/13
点击查看大图
水开后,加入牛尾、胡萝卜
-
步骤10/13
点击查看大图
大火煮开后转小火焖煮15分钟左右,至胡萝卜断生软烂
-
步骤11/13
点击查看大图
开盖加入盐
-
步骤12/13
点击查看大图
大火翻炒至汤汁浓稠即可
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-03
红焖牛尾的其他做法
红焖牛尾的相关分类
红焖牛尾的相关推荐
-
豆角炒肉
410310人看过 -
奶油棒冰
48175人看过 -
自制奶油冰淇淋
927825人看过 -
蒜炒茼蒿
11292496人看过 -
鸡蛋套茄子
110754人看过 -
糟卤凤爪
163113人看过 -
红烧茄子
452896人看过 -
凉皮
108823人看过 -
调料汁
5966人看过 -
黄花菜烧肉
733514人看过 -
玩转四季豆之——干煸四季豆
1766612人看过 -
排骨炖土豆
19248271人看过