糯米饭:温州人早饭竟然吃这个?实撑!
温州人吃糯米饭,不是炒着吃,而是直接拌着肉汤吃,更特别的是会撒上油条碎,这种吃法可以说是温州人的早餐首选,热腾腾又香喷喷!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
300克糯米和5朵香菇提前3-4个小时浸泡, 香菇水留用;
-
步骤2/6
点击查看大图
肉糜提前腌制,肥瘦比例3︰7的猪腿肉为佳,加少许料酒、酱油、盐,拌匀后放冰箱里冷藏2小时;
-
步骤3/6
点击查看大图
将泡好的糯米沥干,蒸笼里铺上纱布,平铺糯米,大火上汽后蒸30分钟左右;
-
步骤4/6
点击查看大图
蒸糯米的同时,做肉汤:泡好的香菇切小粒,葱、姜、蒜切末,油条也切碎,备用;
-
步骤5/6
点击查看大图
热锅起油,下葱白、姜、蒜煸香,下香菇末略微翻炒,再下肉末,炒到变白的时候,适量加料酒、酱油、盐和糖调味,最后倒入香菇水,大火煮开,再沸腾半分钟关火;
-
最后一步
点击查看大图
在碗里盛上糯米饭,浇上肉汁,撒上油条碎、葱花即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-03
糯米饭的相关分类
糯米饭的相关推荐
-
简单早饭—土豆饼
223340人看过 -
给,明天的早饭~
258656人看过 -
早饭就吃“它”连吃一周吃不够!-粉蒸肉馅饼
150578人看过 -
十分钟早饭之上海蛋饼
48833人看过 -
地三鲜
35014007人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9775574人看过 -
一口下去就沦陷的温州糯米饭
66083人看过 -
做份早饭都是爱你的形状——火腿肠煎蛋
459141人看过 -
温州糯米饭(炊饭)#网红美食我来做#
877871人看过 -
宝宝元气早饭
90944人看过 -
红烧茄子
71282567人看过 -
减肥早饭吃啥—低脂花样全麦吐司
128219人看过