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小姨妈酸梅汤的做法

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小姨妈酸梅汤

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

乌梅 50克

、

陈皮 10克

、

山楂 25克

、

桑葚 10克

、

洛神花 25克

、

甘草 1小撮

、

薄荷 3片

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
乌梅干，酸梅汤主料，根据接受酸的程度适当增减。
步骤2/14 点击查看大图
陈皮，切丝。
步骤3/14 点击查看大图
山楂干，孕妇忌讳。
步骤4/14 点击查看大图
洛神花干。
步骤5/14 点击查看大图
桑葚干。
步骤6/14 点击查看大图
甘草，让中药铺帮忙切片。薄荷。
步骤7/14 点击查看大图
洗干净所有食材，用清水浸泡1-2小时。
步骤8/14 点击查看大图
把食材装入煲汤袋，扎紧包口。
步骤9/14 点击查看大图
浸泡的水不要丢弃。
步骤10/14 点击查看大图
清水和食材比例20:1，加入浸泡的水。
步骤11/14 点击查看大图
大火烧开。
步骤12/14 点击查看大图
烧开后转小火，继续熬煮一小时，之后关火。
步骤13/14 点击查看大图
汤色迷人得如同红宝石。
最后一步点击查看大图
放凉后加入蜂蜜，即是可口的自制酸梅汤。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-03

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