刺儿菜馅包子
这个季节正是吃野菜时候,刺儿菜也是正嫩的时候,在树林里拔了一些,刺儿菜有降血压,凉血,降胆固醇的功效,可以多拔一些,用开水炸了以后放凉水里凉透,攥成团,放冰箱里冻上,想吃的时候拿出来化一下就可以了。面粉使的是全麦粉。
-
步骤1/7
点击查看大图
和面,把酵母,泡打粉,糖和面粉搅拌均匀,到适量水,一边搅拌一边倒水,搅到没有干面,把面活好,盖盖醒发,一般一个小时左右就发好了,出现大蜂窝。
-
步骤2/7
点击查看大图
锅中放油,肉馅,翻炒,倒料酒,酱油,老抽,酱,五香粉,姜葱末,盐炒匀,晾凉备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
刺儿菜切碎,韭菜切碎,蒜切末放肉馅里,放耗油,酱,五香粉,香油,盐搅拌均匀。放调料可根据自己的口味添加
-
步骤4/7
点击查看大图
面不用排气,直接做成剂子。
-
步骤5/7
点击查看大图
包成包子,醒一下,有五六分钟就可以了。
-
步骤6/7
点击查看大图
凉水下锅,蒸20分钟
-
最后一步
点击查看大图
关火后等五分钟再接锅,刺儿菜馅包子出锅。
我放了韭菜是为了提一些味道,也可以不放的哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-04
刺儿菜馅包子的相关分类
刺儿菜馅包子的相关推荐
-
包子(甘蓝肉馅)
168275人看过 -
素馅大包子
53258人看过 -
春日美食刺儿菜肉包
116855人看过 -
素馅鲜包子
81730人看过 -
#春日尝鲜#打工人晚餐丨番茄浓汤面
149966人看过 -
蒲公英胡萝卜玉米面饽饽
6428人看过 -
#福临门 起居万福#鲜羊汤面
120878人看过 -
小炒海鲜菇
3196212人看过 -
红烧仓鱼、味道非常好
18519人看过 -
番茄鸡蛋热汤面
25889人看过 -
黄豆肉酱焖苦菜
27185人看过 -
炸小酥鱼
324937人看过