香糯烧麦
口感咸香、软糯,外观似花,这就是烧麦给我的第一印象。不知你是否也喜欢
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步骤1/13
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备好原材料。
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步骤2/13
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糯米提前两小时泡好,上锅蒸半小时,盛出备用。
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步骤3/13
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热锅,加少许食用油。
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步骤4/13
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姜末肉末倒入锅中翻炒。
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步骤5/13
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待肉末炒成白色,倒入豌豆、玉米、香菇,翻炒。
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步骤6/13
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放入糯米饭继续翻炒。
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步骤7/13
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加入白糖、盐、老抽、生抽翻炒均匀。
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步骤8/13
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最后加入黑胡椒碎,关火,翻拌均匀。
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步骤9/13
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盛出备用。
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步骤10/13
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饺子皮擀成边缘薄中间厚的烧麦皮,包入馅料。
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步骤11/13
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包好的烧麦码入蒸盘,上锅蒸6分钟。
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步骤12/13
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成品。
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最后一步
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非常美味。
1.包的时候馅料不用特别多,我这个有点放多了,比较实惠,但是外观会没有馅少的好看。
2.馅料可以根据自己喜好更换成胡萝卜、香肠、笋丁等等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-04
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