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手撕茄子的做法

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手撕茄子

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夏天不想炒菜，就来个蒸菜吧。简单，好吃，少油

食材清单加入采购清单

细茄子 1根

、

蒜 4瓣

、

香菜 1棵

、

生抽适量

、

白糖 1茶匙

、

盐 1/2茶匙

、

香油适量

、

耗油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
食材洗净备好
步骤2/6 点击查看大图
茄子整根放入蒸锅大火大约蒸10分钟，用筷子戮一下看能否戮透即可
步骤3/6 点击查看大图
蒸菜期间，香菜切碎，蒜瓣剁蓉，加上生抽，耗油，盐，香油，糖拌匀备用
步骤4/6 点击查看大图
茄子蒸熟稍微晾凉后，撕条排盘
步骤5/6 点击查看大图
加入刚才做好的配菜拌匀即可
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很下饭的小菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-04

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