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泡椒酸萝卜的做法

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泡椒酸萝卜

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附近的菜市场没得卖，只好自己做，按照母上大人的步骤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白萝卜 1根(500g)

、

小米椒 3颗

、

冰糖（白砂糖） 3勺

、

海天米醋/白醋 3盖(瓶盖)

、

盐适量

、

凉白开适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
容器开水消毒(这个一定要的)，然后晾干白萝卜我是先削皮切条(不用洗)然后撒些适量的盐(每个地方的咸淡不一样)腌制2个小时，出了水后洗一下(把握不了盐的话可以尝试咸淡)后加了3颗小米椒
步骤2/4 点击查看大图
萝卜条洗完了要风干水分装瓶，加糖3勺，如上图
步骤3/4 点击查看大图
加2盖白醋(喜欢酸)随自己喜好加多加少
最后一步点击查看大图
倒凉白开(提前)淹过白萝卜为止加保鲜膜密封

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-04

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