是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

口水茄子的做法

点击查看大图

口水茄子

浏览 8.0万 · 收藏 287

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

茄子 3根

、

青红辣椒块各一条

、

香菜两根

、

葱段两根

、

陈醋适应

、

糖适应

、

味精两匙

、

鸡粉一匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.茄子切菱形块、 2.洒水、撒均匀3.上淀粉、粉上多一点
步骤2/4 点击查看大图
1.锅里放油、茄子油炸、 4层油温
步骤3/4 点击查看大图
1.炸至金黄色、 2.硬身即可。捞出备用
最后一步点击查看大图
1.锅烧热、下油。 2.下小料，调味、 3.调好味后下糖、熬糖色4.下茄子、辣椒块翻炒均匀即可

小贴士

味型：酸甜咸鲜注意：淀粉不够多、炸出来不够硬身糖适应就好、多了稠、少了包不住

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-06

换个做法

口水茄子的其他做法

口水茄子的相关分类

夏季冷面绿豆沙豇豆捞汁小海鲜绿豆汤更多

口水茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许