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烤箱版无油炸鸡的做法

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烤箱版无油炸鸡

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炸鸡是很多人的执念，香脆鲜美配各种酱，可当小食可当主菜……只可惜热量爆棚。烤箱版炸鸡，还原炸鸡的味道，非但不用油，还可以把鸡肉里的油给烤出来。做法简单，健康美味都有了。

食材清单加入采购清单

鸡肉(鸡胸，鸡翅，鸡腿都可以) 250克

、

面包糠(日式，中式都可以) 自定义

、

白胡椒 2克

、

五香粉(或炸鸡粉)

、

蚝油 5克

、

鸡蛋 1个

、

生粉

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡胸洗干净切块(鸡翅，鸡腿的话划几刀就行)，放白胡椒，蚝油，五香粉(或一点炸鸡粉)拌好，冷藏8小时以上腌制。
步骤2/5 点击查看大图
腌好的鸡肉拿出来沾炸鸡粉(没有的话生粉也可以)，然后放到蛋液里。
步骤3/5 点击查看大图
裹好蛋液的鸡肉滚上面包糠
步骤4/5 点击查看大图
放上烤盘，上下火200度20分钟
最后一步点击查看大图
配上喜欢的酱料，我放了喜欢的泰式辣酱和酸梅粉，完美。

小贴士

滚面包糠需要耐性，日式的颜值高，但中式的更服帖。都可以试试。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-06

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