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【网红版】咸蛋黄肉松青艾团子

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客家張小厨

就突然想吃艾草团子了 艾草，在全国各地均有分布。具有特殊的馨香味，做成枕头，有安眠助睡解乏的功效；全草可入药，有温温经止血、散寒止痛、平喘止咳、安胎、抗过敏等作用。此外全草作杀虫的农药、薰烟作房间消毒、杀虫药。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
皮： 860g
、
糯米粉+艾草粉 800g
、
白糖粉 150g
、
鲜艾草汁 200g左右
、
馅： 300g
、
海苔肉松 220g
、
咸蛋黄 12个
、
糖粉 适量
、
香油+猪油 适量
、
面粉（可不加） 两大勺
、
熟松子仁 50g
烹饪步骤
小贴士

【1】粉别调太软了，尽量适中软度或偏硬一点 【2】用蕉叶垫底抹一点植物油在蕉叶上:防粘

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-06

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