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韭菜炒河虾的做法

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韭菜炒河虾

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

韭菜 1斤

、

小河虾 5两

、

红椒条适量

、

白糖半勺

、

料酒少许

、

生抽少许

、

鸡粉少许

、

鸡汁少许

、

味精少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.韭菜切段、红尖椒切条
步骤2/6 点击查看大图
1.河虾轻轻飞下水
步骤3/6 点击查看大图
1.锅里下油、 8层油温下河虾炸10秒左右
步骤4/6 点击查看大图
1.金黄色、硬身即可
步骤5/6 点击查看大图
1.锅里下入小料、 2.调好味、味精、鸡粉、鸡汁、生抽、料酒3.下韭菜、河虾
最后一步点击查看大图
1. 大火翻炒至7成熟即可

小贴士

味型：咸鲜味 1. 炸虾油温要高一点、要硬身 2. 炒韭菜火不能小、不能炒熟、否则会出水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-06

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