「回家菜谱」——啤酒鸭
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回家吃饭—— 最熟悉的,是不分彼此 最默契的,是互相扶持 爱,从不计较 谁付出得多,谁付出得少 愿意和你过日子 即便我做饭,你等吃
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
鸭
500克
、
八角
5克
、
香叶
2克
、
姜
10克
、
蒜粒
10克
、
盐
5克
、
糖
5克
、
料酒
15毫升
、
酱油
25毫升
、
老抽
4克
、
生粉
5克
、
啤酒
350克
、
油
6毫升
、
美的电磁炉
烹饪步骤
-
步骤1/5
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先将鸭砍成鸭块
-
步骤2/5
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砍好的鸭块中另取糖2克、生粉5克,并加入八角、香叶、姜片、蒜粒与料酒拌匀腌制
-
步骤3/5
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锅内倒入适量的油,先下姜片和蒜粒,后将腌好的鸭块放入锅内均匀铺开,最后放入八角、香叶与桂皮
-
步骤4/5
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撒入适量盐、糖、酱油、老抽和料酒,并加入啤酒350克,进行焖煮
-
最后一步
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出锅,装盘,完成
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-07
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