白芒芒
买了斑斓味道的西米 发觉特别好煮 最搭的还是椰浆！ 本来想做芋头西米露 可惜芋头已经发芽了！
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食材在这里 西米➕椰浆➕白糖➕芒果
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先煮西米 水开了再倒大概煮八分钟
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可以不停的搅拌
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关火焖十分钟
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准备凉水洗西米
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把西米过滤出来过下凉水 还有白芯不怕，等下还要再煮一遍
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这时候已经不粘啦
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再重新煮一次哈这样会更q哦
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还是一样煮七八分钟再关火焖十分钟过凉水备用
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处理芒果！切两片肉出来切格仔，再用刀轻轻刮底部就可以取出来啦！
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我用了65g➕40g水➕20g糖我喜欢浓稠的，所以整碗看起来不会太流动的哦！
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装瓶子，再用筷子把芒果摆上去！
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我的白芒芒
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成品图
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成品图
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最后一步
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成品图
如果你比较喜欢稀一点的口感，比较渴可以加水，椰浆也要加，糖也要加，不然不甜！不然椰子的香味就不够了！或者西米用20g的量就好！还有西米煮两次会更q！如果怕麻烦或者赶时间，第一次煮的时间长一点！煮到一点白芯再关火焖！就不用煮第二次了！
西米可以多煮一点，冷藏冰箱，随时渴了来一碗！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-07
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