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苦瓜鸡蛋饼的做法

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苦瓜鸡蛋饼

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儿子身材偏胖，体热。夏天来了，我想给儿子去去火，就想到了苦瓜鸡蛋饼。但是儿子不爱吃苦瓜，我就动了一丢丢小脑筋。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

苦瓜 1条

、

鸡蛋 2个

、

盐适量

、

香葱末少许

、

鸡精少许

、

黑胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
苦瓜洗净，切成小片，用热水焯一下，去去苦味，希望儿子能爱吃。捞出沥干水分备用。
步骤2/4 点击查看大图
三个家鸡蛋打碎，加入苦瓜，香葱末，盐，黑胡椒粉，鸡精。
步骤3/4 点击查看大图
平底锅倒油，倒入苦瓜鸡蛋液，小火煎至金黄，翻面继续煎至金黄，就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
当当当，完美。儿子喜欢吃番茄酱，我把番茄酱抹在饼上，儿子说超级棒！！哈哈哈，成就感满满的……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-08

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