烤乌鱼子
浏览 4.9万 · 收藏 234
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
将乌鱼子表面的薄膜去除，京葱、白萝卜切片备用。热锅，放入高粱酒并重复不断翻面，小火烤制，期间用铲子不停碾压，这样可以使乌鱼子受热均匀。
-
步骤2/3
点击查看大图
煎至表面呈金黄色，切片最好斜切，约0.5公分。
-
最后一步
点击查看大图
将切好的乌鱼子薄片，配上京葱是一种非常经典的吃法，如果想试试不同的口味，可以搭配苹果，可使乌鱼子风味更佳且减少粘牙~
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-10
换个做法
烤乌鱼子的其他做法
烤乌鱼子的相关分类
烤乌鱼子的相关推荐
-
【蔓德拉的厨房】 乌鱼子鸡翅蒸蛋羹
28176人看过 -
菌菇汤
111646人看过 -
干烧耗儿鱼
198114人看过 -
#一人一道拿手菜#江湖菜一耙泥鳅
738034人看过 -
泡椒牛肉炒芹菜
33542人看过 -
年夜饭压轴大菜~连皮都不剩的避风塘大虾#健康炸味用多力#
728168人看过 -
烧耗儿鱼
99205人看过 -
鲜嫩肉肥，香酥可口的海鲜菜——葱炒梭子蟹【孔老师教做菜】
87047人看过 -
香辣可口的干烧耗儿鱼
55844人看过 -
黑松露脆皮鸭胸
410人看过 -
黑松露春豆虾仁
321人看过 -
鸭血粉丝汤
839人看过
