水煮牛肉
老公最近很辛苦,尝试一下新菜品犒劳犒劳他吧。
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步骤1/6
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豆芽,金针菇,上海青轻微烫熟铺在盆底
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步骤2/6
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第二层铺上您喜欢的蔬菜(我家里只有这些食材)
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步骤3/6
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继续铺第三层(家里人多就多铺点吧)
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步骤4/6
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在准备烫菜的时候腌制牛肉(切记切薄片,我的牛肉太厚直接影响成品的口感,失败)
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步骤5/6
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热锅热油炒香姜片,蒜片,郫县豆瓣酱,火锅底料后,适当添水再熬制3-5分钟,加入薄牛肉片在汤里翻滚2分钟(不要时间太长,否则牛肉会老)迅速捞出铺在蔬菜上
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最后一步
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再最上面放蒜末,姜末,葱末,花椒,小红椒(烧热油淋在上面)最后出锅前撒香菜(熬汤汁时要适当调味噢!)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-10
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