肠粉制作方法
浏览 7.1万 · 收藏 374
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
肉剁成末，葱切碎，加油少许、酱油一勺、蠔油一勺、鸡精少许，拌匀。(盐可加可不加根据自己口味）米粉加水拌均匀，最好提前半小时让水溶解米粉。
-
步骤2/4
点击查看大图
在碟子里先刷油，（用油刷碟子才好取出蒸熟的粉）。取2大勺拌好的米粉水放入碟子里，再放肉末，最后放入锅中蒸5分钟取出；再放入另一个碟了，(我用二个碟子换着做这样省时间)。
-
步骤3/4
点击查看大图
这是蒸熟的成品，然后用胶刀割成长条取出。
-
最后一步
点击查看大图
这是最后的成品，吃时加入少许酱油调味。（或者自制调味料，用少量蒜泥，与放入2大勺酱油兑水，然后用一大勺油起锅加热油爆香后倒入碗中待用）。
小贴士
肉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-11
换个做法
肠粉制作方法的其他做法
肠粉制作方法的相关分类
肠粉制作方法的相关推荐
-
肠粉
1765人看过 -
阿胶糕的制作
55763人看过 -
土豆牛肉咖喱饭#百梦多Lady咖喱#
919865人看过 -
#加油 卡塔尔#玉米粑粑
169076人看过 -
#轻食季怎么吃#肠粉
120096人看过 -
土豆鸡腿日式咖喱饭#百梦多Lady咖喱#
959582人看过 -
肠粉
486788人看过 -
自制炸油条
180631人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#玉米粑粑
125546人看过 -
水塔糕
177113人看过 -
#福临门 幸福临门#湖北年味-腊肉糍粑煮豆丝
98415人看过 -
糍粑
43666人看过
