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香菇猪肉包的做法

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香菇猪肉包

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 500

、

酵母 5

、

水 250

、

香菇 50

、

瘦肉 500

、

大葱叶 200

、

酱油适量

、

盐少量

、

蚝油适量

、

白胡椒适量

、

干葱适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把肉切丁，葱切碎，香菇泡软切丁。干葱切碎。锅里放油把干葱爆香。捞出备用
步骤2/3 点击查看大图
锅里加油放香菇爆香，加肉炒至变色。下调味料，加入葱翻炒均匀。最后加入刚刚爆香的干葱油和那些渣。很香
最后一步点击查看大图
炒好的馅放冰箱冻一会，油结块比较好包。包好放置发酵，发到用手按下面团会轻轻回弹就可以，冷水下锅大火烧开转小火12分钟左右

小贴士

面团，酵母放入水中融化。500克面粉+250克水揉成光滑面团。发酵至两倍大。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-11

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