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椰蓉牛奶小方，不用烤箱就能做出的可爱甜点。

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初味日记

作为本土顺德人的我们，对牛奶有根深蒂固的情结，从小吃着双皮奶、炸牛奶等著名的美食长大。到了我们90后这一代，从牛奶当中延伸出的甜点就更多了，比如椰奶冻、牛奶小方等。 椰蓉牛奶小方呈现出一种自然淡淡的奶香味，吃起来是软滑溢香。尤其是外面裹的一层薄薄的椰蓉，在牛奶小方融化在口中的时候还留下一丝丝椰蓉，搭配上软软嫩滑的牛奶小方口感就显得独特，不太软滑也不太粗糙。 今周为大家推荐一款不用烤箱的小甜点，记得交作业给小编哦！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
牛奶 250g
、
淡奶油 100g
、
细砂糖 40g
、
玉米淀粉 40g
、
香草精 适量
、
椰蓉 适量
烹饪步骤
小贴士

1、搅拌的时候动作要迅速，防止糊锅 2、如果想吃嫩一点的口感，就少搅拌一点时间，搅拌至奶糊有流动的状态即可。要是想吃更扎实一点口感的就多煮个几秒钟 3、牛奶的量不能太多哦，不然没法凝固成奶冻的样子

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-11

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