香煎三文鱼头
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大部分人都习惯关注鱼生，以及用来做各种沙拉，然而鱼鳍，鱼头，鱼皮，这些部位都会被忽略，其实这些食材完全可以成为更好的料理
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
将鱼头提前用料酒，生姜，葱段，盐，腌制1小时，去腥，一般我会提前一天晚上腌制好第二天用，这样就没有任何鱼腥。
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最后一步
平底锅加热，加入橄榄油或者色拉油，将鱼头正反煎至微黄，装盘，撒上适量黑胡椒即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-12
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