自制香肠
-
步骤1/6
点击查看大图
猪肉剁碎!葱姜蒜放入50g水里面泡20分钟!加入玉米淀粉勾芡!
-
步骤2/6
点击查看大图
把剁好的肉馅放入盆中加入所有调料拌开就可以了!(不要搅的太匀)加入勾好的欠拌开!
-
步骤3/6
点击查看大图
准备灌肠装备(忘拍了)开始装灌一根肠衣灌到八分满就可以了!开始分段系绳子!扎孔晾晒一周!(时间长点更好)
-
步骤4/6
点击查看大图
上锅蒸二十分钟左右,减掉绳子就可以熏了!(这个是蒸好的很油亮)
-
步骤5/6
点击查看大图
锅底放入锡纸!里面放上茶叶,白糖,小米或大米香肠放在屉上开始熏肉!盖上盖子开火等锅冒烟了开小火熏三分钟看上色情况,没好继续开火熏,上色好了关火闷一小会就可以了!
-
最后一步
点击查看大图
这是蒸好后早饭煎的卷饼吃的⊙▽⊙
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-12
自制香肠的其他做法
自制香肠的相关分类
自制香肠的相关推荐
-
腌辣椒
884896人看过 -
腌辣椒
395489人看过 -
凉拌三宝(酸辣凉拌面+凉拌鸡丝+凉拌蒜苔)+万能的凉拌汁做法
2977693人看过 -
香菇蒸排骨
2212174人看过 -
自制无添加豆腐乳
54291人看过 -
好食到连汁都捞埋—清蒸排骨
1197758人看过 -
秒杀烧烤店的家庭烤羊肉串
3061906人看过 -
烩面
57565人看过 -
凉拌黄瓜
1378204人看过 -
自制辣椒酱
578734人看过 -
青辣椒酱
96035人看过 -
超级好吃的炒方便面(><)♡
846427人看过