炝炒包菜
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步骤1/7
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新鲜包菜,掰去外面的老皮。
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步骤2/7
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切片,洗净控干水。
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步骤3/7
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干辣椒切段,大蒜拍末,与花椒粒一起待用。
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步骤4/7
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炒锅点火入油烧热,入干辣椒,蒜,花椒粒爆香。
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步骤5/7
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下入包菜快速翻炒。边炒边调入味极鲜,盐,味精,糖,醋,胡椒粉。
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步骤6/7
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翻炒均匀,关火。
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最后一步
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出锅装盘即可。
包菜尽量选嫩一些的,口感好。
煸炒包菜,油适当多一些。才好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-12
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