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广式蒸肠粉

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真馜花

外面买的肠粉越来越不合自己胃口，偏硬、太韧性。于是自己试试做，口感是我喜欢的，软滑的。
食材清单 加入采购清单
粘米粉 80克
、
小麦淀粉 70克
、
水（加入粉） 400克
、
鸡蛋 2个
、
XO酱 1茶匙
、
沙茶酱 1茶匙
、
水 200克
、
肉末 50克
、
葱花 10克
、
老抽 5克
、
酱油 10克
烹饪步骤
小贴士

市面上有卖肠粉粉，但口感也不是我喜欢的，如果无所谓，可以直接用肠粉粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-13

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