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银耳拌菠菜的做法

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银耳拌菠菜

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夏天天气炎热适合吃一些凉拌菜

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30~60分钟 | 配菜(中级)

银耳 50g

、

菠菜一斤

、

盐一勺

、

香油少许（可不加）

、

醋 3勺

、

糖一勺

、

白胡椒粉少许

、

蒜末 2瓣

、

花椒 10粒

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
菠菜洗净切成大段开水下锅烫半分钟，捞出用凉水冲洗控干水分。
步骤2/5 点击查看大图
银耳凉水泡发去黄色根部分寸小朵，开水烫一下过凉水控干水分。
步骤3/5 点击查看大图
热锅凉油放入花椒炸至变色
步骤4/5 点击查看大图
银耳菠菜加入盐、糖、白胡椒粉、醋、蒜末然后浇入热的花椒油，可以放入少许香油提味。
最后一步点击查看大图
搅拌均匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-13

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