爆炒花蛤
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母亲节做给家人吃
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烹饪步骤
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步骤1/2
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1.花蛤盐水浸泡两小时,清洗干净,除泥沙。2.锅中入油,小火油热放入辣椒,炒香加入豆瓣酱,炒出红油加入姜蒜翻炒。3.倒入花蛤翻炒,加入生抽,料酒,白糖,盖锅盖2分钟后再次翻炒。4.翻炒均匀,加入淀粉水收汁。
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最后一步
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香辣入味,经济实惠,简单快捷!
小贴士
前期小火炒辣椒,后期大火收汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-13
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