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芒果糯米饭的做法

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芒果糯米饭

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不用去泰国，也可以在家做一道泰式芒果糯米饭

食材清单加入采购清单

圆糯米 150克

、

椰浆 100毫升

、

牛奶 40毫升

、

糖 20克

、

盐 1克

、

芒果 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
糯米清水冲洗干净，放在水中浸泡两个小时以上。
步骤2/9 点击查看大图
把水沥掉，重新倒入清水，水的高度和米齐平。放在蒸笼上，大火蒸半个小时左右，蒸熟。
步骤3/9 点击查看大图
椰浆，牛奶，糖，盐倒入小奶锅中，微微煮沸。
步骤4/9 点击查看大图
把三分之一的椰浆牛奶液倒在米饭上，搅拌均匀，静置十分钟，让米饭充分吸收椰浆牛奶液。
步骤5/9 点击查看大图
把米饭盛在碗中，压实，倒扣在盘子或砧板上。
步骤6/9 点击查看大图
芒果切粒，留出一个切花。
步骤7/9 点击查看大图
把剩余的椰浆液倒在米饭上，摆上芒果即可。
步骤8/9 点击查看大图
喜欢味道浓郁的可以把剩余的椰浆用淀粉勾芡煮沸后再浇在米饭上。
最后一步点击查看大图
简单的芒果糯米饭就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-17

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