夏日清淡口味～黄瓜炒鸡蛋
黄瓜，据说是减肥必选之一的蔬菜！一直都是做成凉菜，蒜香味是其最为经典的味道！ 黄瓜去皮，淡淡的清香味，在炎炎夏日直接入口也是别有风味。 黄瓜炒鸡蛋也是不错的，清香淡雅的味道也是很下饭的！
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步骤1/8
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准备材料：鸡蛋，黄瓜，葱等
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步骤2/8
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黄瓜清洗干净，刮掉皮，切成薄片
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步骤3/8
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黄瓜切成薄片，这个可以根据自己的喜好调整切的造型
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步骤4/8
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鸡蛋加入少许盐，用筷子把鸡蛋打散，让鸡蛋液与盐混合均匀
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步骤5/8
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热锅凉油，油热，倒入鸡蛋液，用筷子或者锅翻炒，这样的鸡蛋很松软，炒好的鸡蛋装盘备用
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步骤6/8
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锅内倒入少许油，因为黄瓜不吸油！油热放入葱花
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步骤7/8
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倒入黄瓜片翻炒，翻炒的过程加入盐适量。（有的朋友喜欢口味重点，可以放入少许生抽，适量调料粉） 放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀出锅
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最后一步
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装盘！配上米饭，很不错的，小清新哦！
1.黄瓜本来就可以生吃，所以翻炒的时候可以根据自己的喜好掌握时间！
喜欢脆一点的就少炒一会，喜欢软软的，就多炒一会，我只放了盐，比较清淡！
2.也可以再炒快熟时放入泡发的木耳！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-18
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