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芒果泥芝士蛋糕的做法

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芒果泥芝士蛋糕

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食材清单加入采购清单

奥利奥饼干： 120g

、

黄油 45克

、

蛋糕配料：

、

奶油奶酪 80克

、

淡奶油 120克

、

细砂糖 30克

、

新鲜芒果 100克

、

柠檬汁 15g

、

鸡蛋 1个

、

玉米淀粉 10g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所有食材，黄油液化，奶油奶酪切小块，鸡蛋打散。将奥利奥饼干碾碎成粉末，夹心不用取出来。
步骤2/10 点击查看大图
将黄油和饼干末搅拌均匀。
步骤3/10 点击查看大图
填入蛋糕模具抹平。
步骤4/10 点击查看大图
将奶酪和细砂糖用打蛋器打均匀，分两次加入鸡蛋液，搅打均匀。
步骤5/10 点击查看大图
将柠檬汁加入奶酪糊中，奶酪糊会慢慢变得浓稠。
步骤6/10 点击查看大图
加入奶油
步骤7/10 点击查看大图
搅拌均匀，这时候的奶酪糊稍微浓稠，可以在表面形成明显花纹。
步骤8/10 点击查看大图
将奶酪糊加入模具中，放在烤盘上，烤盘加水，高度以没过二分之一模具高度为宜。烤箱170度上下火预热，放入烤盘。
步骤9/10 点击查看大图
烤40分钟，取出晾凉。将芒果用料理机打成芒果泥，装饰在芝士蛋糕上。很好吃哦
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-19

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