虾仁豆腐蒸蛋
吃腻了鸡蛋羹,尝试做一款有灵魂的蒸水蛋。
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步骤1/7
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水豆腐用到刀切成小块。
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步骤2/7
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鸡蛋打散放入少量的水。
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步骤3/7
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筛网过滤蛋液倒入豆腐中,上蒸锅。
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步骤4/7
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将生抽、盐、白糖、香油,搅拌备用。
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步骤5/7
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鲜虾去虾线,对半切开,团成圆圈,备用。
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步骤6/7
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开锅后蒸10分钟,放入虾仁和葱花,再蒸5分钟。
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最后一步
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倒入调好的汁,美味的早餐上桌啦!
因为水豆腐本身富含水分,所以蛋液中放水不宜过多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-20
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