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肉酱泼豆腐的做法

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肉酱泼豆腐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

嫩豆腐

、

黄瓜

、

香菜

、

肉沫

、

豆瓣酱

、

盐

、

糖

、

鸡精

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/4
豆腐整块放碗中，蒸20分钟。出锅后倒出碗中的水。
步骤2/4
黄瓜切丝，香菜切段，铺在豆腐上。
步骤3/4
热锅凉油，下肉沫炒至变色。下豆瓣酱炒出红油。
最后一步
下适量盐，少量糖，适量鸡精，加水烧开。下水淀粉勾芡，汤汁浓稠浇在豆腐上。搞定。

小贴士

因为豆腐没味，肉酱要稍微咸一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-20

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