豆瓣酥
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小时候的味道
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将蚕豆播到肉里肉，用少许食用碱加水浸泡10分钟左右，控干水分
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步骤2/4
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油锅加热后放入适量的蚕豆不要太多，油和蚕豆平差不多，小火
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步骤3/4
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豆子有点发白沥干油出锅。
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最后一步
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等豆瓣酥冷透后酥，脆，放入瓶子里不会软掉。倒出来吃时，加少许的盐，味道不要太好
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-20
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