槐花炒鹅蛋
每年槐花季，我都会屯一些槐花，正巧去碰到鹅蛋就买了几个回来，就顺势将他俩炒一炒，鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化，还富含丰富的蛋白质，比鸡蛋的鸭蛋要高出许多倍。
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步骤1/12
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准备食材
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步骤2/12
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槐花摘洗干净
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步骤3/12
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入沸水中焯水，捞出沥干备用
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步骤4/12
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鹅蛋打入容器
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步骤5/12
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加入盐，料酒，淀粉，少许清水搅拌均匀
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步骤6/12
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香葱切成葱花，葱白和葱绿分开
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步骤7/12
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起锅热油，加入葱白爆香
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步骤8/12
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倒入蛋液，先煎至一会
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步骤9/12
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然后炒散
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步骤10/12
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加入槐花和盐翻炒均匀
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步骤11/12
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关火，撒上葱绿即可
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最后一步
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成品
蛋液中加入淀粉能使得成品更加滑嫩，料酒可以提味，不喜欢的可以不加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-21
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