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泰式麻椒鸡的做法

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泰式麻椒鸡

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡全腿 2只

、

圆白菜 1/6颗

、

黄瓜半根

、

调料

、

鲜红辣椒 2个

、

蒜泥适量

、

葱末适量

、

香菜末适量

、

香油 1勺

、

醋 2勺

、

生抽 3个

、

白糖 2勺

、

青柠檬汁 1个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
因为没有买到鸡全腿用的鸡腿，鸡腿去骨，（厚的地方切一刀不要切断）加盐黑胡椒腌制20分钟入味
步骤2/5 点击查看大图
包菜黄瓜切丝包好保鲜膜放冰箱冷藏室，吃时会爽口
步骤3/5 点击查看大图
调料切好，（香菜只要叶，小葱不要葱白，为了配色好看）加入所有佐料拌匀，注:吃不了辣的，那个小红椒减量而且在浇佐料时再放入，只做点缀用，早早放入泡入味会很辣
步骤4/5 点击查看大图
锅中不放油，中火煎鸡腿，鸡皮面先煎，出油翻面，煎熟至两面金黄
最后一步点击查看大图
冰箱中取出包菜黄瓜盘，鸡腿切块码在菜上，淋上酱汁，一盘泰式风味的麻椒鸡完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-23

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