减脂#蒸肉糜茄子
浏览 1.5万 · 收藏 69
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
肉末加盐、糖、酱油、蚝油、料酒、辣椒粉、胡椒粉、鸡蛋清，搅拌均匀腌制10分钟。
-
步骤2/4
点击查看大图
分层铺茄子和肉末，这样蔬菜的汁水和有酱料的肉汁相互渗透比较入味。
-
步骤3/4
点击查看大图
上锅蒸大概20min
-
最后一步
点击查看大图
出锅后将肉末和茄子搅拌，汁水融合。非常美味。
小贴士
需要有一点汁水，肉末不要太干
加鸡蛋清为了顺滑，可能会腥所以不要吝啬料酒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-23
换个做法
肉糜蒸茄子的相关分类
肉糜蒸茄子的相关推荐
-
肉糜粉丝煲
670233人看过 -
洋葱炒鳝丝#春天不减肥，夏天肉堆堆#
891162人看过 -
茭白鳝丝
29599人看过 -
咸蛋黄蒸豆腐
127626人看过 -
#我们约饭吧#白灼虾（附蘸料做法）
2178862人看过 -
香煎秋刀鱼
258972人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#柠香三文鱼
647835人看过 -
日食记 | 笋干烧肉
2709859人看过 -
#舌尖上的端午# 啤酒烤翅
73104人看过 -
青花鱼的做法——香煎青花鱼
233713人看过 -
红烧日本豆腐
39220人看过 -
番茄牛肋条
406181人看过
