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自制手擀面的做法

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自制手擀面

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这面，够劲道！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

番茄 1小只

、

面粉 100g

、

火腿肠半根

、

鸡蛋两颗

、

菠菜适量

、

辣椒酱两勺

、

盐三勺

、

鸡精一勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
向面中放适量淡盐水(更劲道)，一颗鸡蛋(有味道)，少量水
步骤2/8 点击查看大图
揉好的面盖盖发酵15分钟加干面粉再揉使面更劲道，一直揉到不沾手为止
步骤3/8 点击查看大图
将面对折，撒一些干面粉，切成1cm左右宽
步骤4/8 点击查看大图
开始抖面，根根分离
步骤5/8 点击查看大图
倒水，煮一个荷包蛋
步骤6/8 点击查看大图
下面条，3勺盐，鸡精
步骤7/8 点击查看大图
烫个菠菜
最后一步点击查看大图
切一些火腿，西红柿，放两勺辣椒酱

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-24

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