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蒜蓉烤茄子的做法

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蒜蓉烤茄子

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周末出去吃烧烤，要了个烤茄子发现十多块钱才给那么半根儿～对于一个不怎么爱花钱的吃货来说是有极大的不满意，所以我要自己做着吃！！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蒜 2头

、

茄子 3只

、

辣椒粉适量

、

火腿适量

、

蚝油适量

、

芝麻因人而异

、

酱油少量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
茄子洗净大蒜拍碎
步骤2/9 点击查看大图
茄子竖切一分为二，划上几刀但不要切透
步骤3/9 点击查看大图
上锅蒸五分钟后码放到烤箱盘中备用
步骤4/9 点击查看大图
热火油温不要太热下切好的大蒜
步骤5/9 点击查看大图
小火煸香后加入少许酱油
步骤6/9 点击查看大图
火腿切丁～小一点儿
步骤7/9 点击查看大图
将炒好的蒜蓉，火腿以及调料混合好
步骤8/9 点击查看大图
茄子刷少许油，再铺好调制好的蒜蓉，烤箱200度预热5分钟，220度烤20分钟
最后一步点击查看大图
出烤箱前可以撒少许孜然

小贴士

蒜火不要太大了，注意不要糊锅家里剩了一小块火腿我就用上，不放或者肉馅都可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-24

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