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春暮·游小园的做法

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春暮·游小园

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☞一从梅粉褪残妆☜ ☞涂抹新红上海棠☜ ☞开到荼縻花事了☜ ☞丝丝夭棘出莓墙☜

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食材······ ·····

、

玉米面 500克

、

配菜······ ·····

、

熟黄豆粉 250克

、

调料······ ·····

、

热水 460克

、

红豆沙 150克

、

木糖醇 60克

、

糖桂花酱 50克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
☞取秤，称量☜
步骤2/14 点击查看大图
☞取玉米面☜
步骤3/14 点击查看大图
☞取熟黄豆粉☜
步骤4/14 点击查看大图
☞取木糖醇☜
步骤5/14 点击查看大图
☞取糖桂花酱，拌匀☜
步骤6/14 点击查看大图
☞取热水，拌匀☜
步骤7/14 点击查看大图
☞取红豆沙，拌匀☜
步骤8/14 点击查看大图
☞取面，等分二十八份剂子，捏紧实☜☞取剂子，修整成圆柱形☜
步骤9/14 点击查看大图
☞取锅，蓄水半锅，上灶，起火最大档次烧沸☜☞取不锈钢支架·蒸格·屉布☜
步骤10/14 点击查看大图
☞取面坯，等距摆放☜☞取盖，密封，蒸制一刻钟即可☜
步骤11/14 点击查看大图
☞一从梅粉褪残妆☜
步骤12/14 点击查看大图
☞涂抹新红上海棠☜
步骤13/14 点击查看大图
☞开到荼縻花事了☜
最后一步点击查看大图
☞丝丝夭棘出莓墙☜

小贴士

☞本次参厨工具皆需干净干燥☜ ☞面总共一千四百二十克左右☜ ☞修整形状前将剂子用掌腹在案板上擦揉，会增加粘性，防止裂口☜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-25

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