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花生肉酱的做法

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花生肉酱

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天气炎热，来份花生肉酱拌面吧！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪里脊 100g

、

花生米 50g

、

香辣黄豆酱 150g

、

白糖适量

、

芝麻适量

、

老抽适量

、

姜片适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
倒入适量的花生油，放入花生，小火翻炒，将花生炒熟。
步骤2/3 点击查看大图
讲花生盛出，放入一半的葱花碎，炒香，放入肉末炒到变色，再放入另一半的葱花碎。继续翻炒，加入少量老抽，翻炒几下，放酱。
最后一步点击查看大图
放酱炒出香，放少许水，刚好没过为准，加适量白糖，炖一会，等水分散去，放入炒香的芝麻，翻炒几下就好了。

小贴士

葱花分两次放，喜欢甜口不爱咸的可多放点白糖。一次做很多可封到罐子里放冰箱保存，一个星期内吃完就好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-26

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