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新手小龙虾的做法

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新手小龙虾

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第一次做小龙虾。没想到超简单。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

小龙虾 2斤

、

葱 5根

、

蒜 5瓣

、

花椒 3克

、

干辣椒 5个

、

八角 1个

、

食用油适量

、

姜丝少许

、

小龙虾调味料（海底捞） 1袋

、

藕半根

、

腐竹半根

、

黄瓜半根

、

啤酒 1瓶

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
【1】新买的龙虾，放着让他们活动一下
步骤2/9 点击查看大图
【2】减掉三分之二的虾头，去掉腮，拔掉虾线。
步骤3/9 点击查看大图
【3】给他们洗澡。洗干净。泡一会儿，再冲水。
步骤4/9 点击查看大图
【4】准备配料。
步骤5/9 点击查看大图
【5】油爆葱姜蒜。【6】加入海底捞调味料，炒。【7】加入虾。炒一下。【8】加入啤酒和水。加入的水要没过虾。再加入八角五香之类的调味料。
步骤6/9 点击查看大图
【9】中火。煮一会儿。关火。放着入味。
步骤7/9 点击查看大图
【10】加入配菜。煮熟。
步骤8/9 点击查看大图
【11】出锅。配菜放底下。
最后一步点击查看大图
【12】加汁。搞定。

小贴士

小龙虾关火泡一会儿，更入味。也不容易老。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-26

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