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南瓜蒸排骨

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这道菜吸取了粤菜中的豆豉蒸仔排的做法，增加了南瓜不仅起了解腻的作用，更增加了排骨的甜味，也中和了豆豉的过重的酱味，在口味，色泽上都有升华。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
排骨 50克
、
南瓜 100克
、
盐 1.5克
、
玉米淀粉 8克
、
豆豉 5克
、
姜 5克
、
蒜 5克
、
酱油 2克
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2018-05-26

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