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家庭版酸菜鱼的做法

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家庭版酸菜鱼

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1小时以上 | 配菜(中级)

草鱼或者福寿鱼一条

、

红椒干适量

、

姜适量

、

香菜一颗

、

蒜末少量

、

酸菜鱼配料包一袋

、

糖一勺

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
叫卖鱼的取骨起片
步骤2/13 点击查看大图
把鱼肉切好片
步骤3/13 点击查看大图
加入生粉、糖一勺、鸡蛋一个、调和油少许腌制二十分钟
步骤4/13 点击查看大图
鱼骨切小
步骤5/13 点击查看大图
热油放姜
步骤6/13 点击查看大图
煎鱼罐头两面煎好到另煮一锅煮滚后的水中
步骤7/13 点击查看大图
把汤煮至发白
步骤8/13 点击查看大图
准备炒酸菜
步骤9/13 点击查看大图
热油炒酸菜炒五分钟
步骤10/13 点击查看大图
把炒好的酸菜倒入鱼汤一起煮五分钟
步骤11/13 点击查看大图
加入鱼片煮三分钟
步骤12/13 点击查看大图
煮好的酸菜鱼放人香菜。另一锅热油加入蒜末和干辣椒淋入煮好的酸菜鱼表面即可
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开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-27

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